Kerang Dara, Ini Nutrisi dan Manfaat Bagi Tubuh Kita

 Radarlambar.Bacakoran.co - Kerang dara tidak hanya kaya akan protein akan tetapi juga rendah lemak, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi lain yang bermanfaat bagi kesehatan. Kerang dara  perlu diolah dengan benar agar rasanya tetap segar dan juga banyak manfaatnya yang bisa diperoleh secara maksimal.  Kerang dara  salah satu jenis kerang yang kerap dijadikan sebagai menu utama di restoran seafood atau salah satu menu hidangan di rumah.  

Kerang Dara dan Nutrisinya

Di dalam 100 gram kerang dara memiliki kandungan  sekitar 78 gram air dan 101 kalori.
Berikut kandungan yang ada di dalam kerang dara:

* 14,4 gram protein
* 321 miligram kalsium
* 270 miligram fosfor
* 46 miligram kalium
* 19 miligram magnesium
* 16 miligram zat besi

Selain itu, kerang dara juga memiliki kandungan  nutrisi yang mirip dengan kerang jenis lain, seperti vitamin B12, vitamin E, zinc, kolin, selenium, dan omega-3.

Manfaat Kerang Dara

Berikut manfaat kerang dara bagi kesehatan:

1. Memperbaiki jaringan tubuh

Kandungan protein kerang dara yaitu  untuk memelihara jaringan tubuh. Bahkan, protein ini bermanfaat dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak sehingga baik jika dikonsumsi bagi orang sakit seperti orang yang baru mengalami cedera, atau atlet yang membutuhkan banyak asupan protein.

2. Meningkatkan imunitas tubuh

Ternyata mengkonsumsi kerang dara bisa membuat imunitas tubuh lebih terjaga karena kandungan zinc yang ada di dalam. kerang dara  juga mampu memperkuat sistem imunitas tubuh sekaligus bisa mendorong sel-sel imun untuk terus beregenerasi jika mengalami kerusakan.

3. Menurunkan berat badan

Protein yang ada di dalam kerang dara  dapat  memberikan efek kenyang yang lebih lama, karena kerang dara juga rendah akan kalori dan  lemak jenuh, sehingga mampu mendukung penurunan berat badan.
Tapi, perlu diingat bahwa untuk menurunkan berat badan harus di imbangi dengan  berolahraga dan makan yang sehat dan juga berkalori.  

4. Mencegah osteoporosis

Kandungan protein yang terdapat didalam kerang dara sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tulang yang sehat dan kuat agar bisa mencegah terjadinya osteoporosis. Didalam kerang dara ternyata terdapat mineral yang berfungsi untuk menjaga kekuatan dan bisa mencegah pengeroposan tulang seperti kalsium, fosfor dan agnesium.

5. Mencegah anemia

Konsumsi kerang dara dapat membantu dan  mencegah terjadinya kelelahan dan juga anemia. Manfaat kerang dara bisa diperoleh dari kandungan zat besi yang ada di dalamnya dan sangat berperan dalam produksi sel darah merah yang sehat.

6. Meningkatkan fungsi otak

Jika kita mengkonsumsi kerang dara bisa meningkatkan fungsi otak sebab didalam kerang dara terdapat kandungan vitamin B12 dan omega-3. Vitamin B12  yang ada di dalam kerang dara sangat bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Karena vitamin ini sangat dibutuhkan untuk memelihara daya ingat dan juga mencegah terjadinya demensia.
Sementara omega-3 yang ada pada kerang dara juga bersifat antiradang dan juga menjadi nutrisi penting untuk sel-sel otak. (*)