Manfaat Kangkung yang Sayang Dilewatkan

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Nopriadi |

Minggu , 10 Nov 2024 - 17:32

Kangkung merupakan makanan yang kaya akan vitamin dan juga mineral bagin kesehatan tubuh. Foto Freepik--

manfaat kangkung yang sayang dilewatkan                            radarlambar.bacakoran.co - ada banyak manfaat kangkung bagi kesehatan. salah satunya  sayuran kangkung ini  yang mudah ditemui di pasar atau di tanaman di pekarang rumah. kangkung sangat  terjangkau harganua. kankung  memiliki  beragam vitamin dan juga mineral yang penting bagi kesehatan tubuh. kebanyakan sebagian orang hanya mengenal kangkung sebagai sayur yang dapat menimbulkan kantuk. 
 
kankung ternyata memiliki kandungan serat, vitamin a, vitamin c, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan yang ada di dalam kangkung yang  dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
 
berikut manfaay kangkung bagi kesehatan :
 
1. menjaga kesehatan mata
 
jika mengonsumsi kangkung di percaya dapat membantu menjaga kesehatan mata. hal ini di karenakan  kandungan memiliki beta karoten yang cukup tinggi terhadap kangkung dan sangat berperan pentingdalam melindungi sel-sel mata dari kerusakan. selain itu, beta-karoten  merupakan bahan baku vitamin a dalam tubuh.
 
vitamin a sangat berperan penting untuk menjaga kejernihan kornea mata. vitamin a merupakan komponen penting yang ada di dalam pembentukkan rhodopsin, yaitu protein mata yang berfungsi untuk ketajaman penglihatan di tempat yang minim akan cahaya.
 
2. meningkatkan imunitas tubuh
 
vitamin a dan  juga c yang ada di dalam kangkung  mampu meningkatkan imunitas tubuh. kedua vitamin ini  turut terlibat dalam aktivasi sel darah putih yang berfungsi untuk melawan infeksi. selain itu, aktivitas dan juga antioksidan dari vitamin a dan c juga dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.
 
3. melawan radikal bebas
 
selain dari vitamin a dan jugavitamin c, kangkung juga memiliki kandungan  berbagai macam senyawa tanaman dengan aktivitas antioksidan, misalnya falvonoid, asam palmitat, dan juga phytol.
antioksidan  yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas dan  bisa menyebabkan kerusakan dna, sel, jaringan, dan bahkan organ dalam tubuh. 
 
4. mengatur keseimbangan cairan
 
jika ingin memenuhi kebutuhan kalium sabaiknya mengonsumsi makanan kalium salah satu contohnya yaitu  kangkung.
kalium yang dibutuhkan tubuh  beragam fungsi salah satunya yaitu dapat  membantu mengatur keseimbangan cairan yang ada dalam tubuh. selain itu ternyata  kangkung juga mengandung kadar air yang tinggi, bahkan bisa lebih dari 90%.
 
5. menurunkan tekanan darah
 
kangkung  satu makanan sebagai penakluk tekanan darah tinggi. manfaat kangkung  ini bisa didapat berkat  kandungan kaliumnya yang mampu mengatur dan juga menurunkan tekanan darah.
namun, kandungan kalium yang ada pada kangkung tidak terlalu tinggi. disarankan sebaiknya ada  mengonsumsi makanan tinggi kalium lainnya untuk mencukupi kebutuhan kalium harian.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Jumat, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan