Resep Jasuke (Jagung Susu Keju) Creamy dari Sisa Jagung Bakar Tahun Baru

Radarlambar.bacakoran.co - Jagung bakar yang tersisa setelah perayaan tahun baru? Jangan khawatir, kamu bisa mengubahnya menjadi camilan lezat yang creamy dan menggugah selera, seperti Jasuke (Jagung Susu Keju). Paduan manisnya susu, gurihnya keju, dan aroma khas jagung bakar membuat camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai cemilan sore atau sebagai hidangan spesial saat berkumpul dengan keluarga.

Berikut resep dan cara membuat jasuke yang mudah dan lezat, yang dilansir dari akun Instagram @my.foodplace.

Bahan-bahan:
2 buah jagung (pipil bijinya)
100 gram keju cheddar (parut)
2 sendok makan susu bubuk
300 ml susu cair (bisa susu sapi atau alternatif lainnya)
2 sendok makan kental manis
2 sendok makan mentega
50 gram tepung maizena/tepung jagung dilarutkan dengan dua sendok makan air

Cara Membuat:
Panaskan wajan
Tuang susu cair ke dalam wajan, kemudian tambahkan susu bubuk dan keju parut. Aduk perlahan hingga keju meleleh dan campuran menjadi creamy.

Tambahkan bahan lainnya
Masukkan kental manis, mentega, dan larutan tepung maizena ke dalam adonan selanjutnya anda bisa mengaduk terus-menerus hingga adonan engental dan teksturnya lembut.

Masukkan jagung
Setelah adonan cukup kental, masukkan jagung bakar pipil ke dalam campuran susu dan keju. Lakukan dengan mengaduk  rata seluruh biji jagung terlapisi dengan adonan yang creamy.

Siapkan penyajian
Tuang jasuke ke dalam wadah penyajian. Untuk memberikan rasa lebih, tambahkan parutan keju sebagai topping di atasnya. Jika ingin lebih spesial, bakar keju topping dengan torch (jika ada) hingga meleleh dan sedikit kecokelatan.

Sajikan
Jasuke siap disajikan hangat, dengan rasa manis, gurih, dan creamy yang memanjakan lidah.

Variasi topping
Selain parutan keju, kamu juga bisa menambahkan toping lain seperti choco chips, kacang, atau bahkan sedikit taburan oregano untuk rasa yang lebih berbeda.

Alternatif susu
Jika tidak ada susu sapi, kamu bisa menggunakan susu almond, kedelai, atau susu oat sebagai pengganti.
Dengan resep yang sederhana ini, sisa jagung bakar tahun baru bisa disulap menjadi camilan yang tak hanya enak, tapi juga mudah dibuat. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya. (*