Tak Diduga, Biji Jali yang Ternyata Banyak Manfaatnya

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan antioksidan dalam biji jali, seperti polifenol, membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Ini juga bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh kita.  

4. Membantu Menurunkan Berat Badan  

Karbohidrat kompleks dan serat dalam biji jali memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan.  

5. Merawat Kesehatan Kulit

Biji jali sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk merawat kulit. Ekstrak biji jali dipercaya dapat membantu mengatasi jerawat, mencerahkan kulit, dan menjaga kelembapannya.  

6. Mendukung Kesehatan Jantung

Biji jali mengandung magnesium dan serat, yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga baik untuk kesehatan jantung.  

Cara Mengolah Biji Jali

Biji jali dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman, seperti:  

- Bubur jali yang lezat sebagai menu sarapan.  

- Tambahan pada sup atau salad untuk tekstur yang lebih kaya.  

- Teh jali sebagai minuman sehat.  

- Tepung jali untuk bahan pembuatan roti atau kue.  

Meskipun belum sepopuler bahan pangan lainnya, biji jali menyimpan banyak manfaat luar biasa untuk kesehatan. Dengan mengonsumsinya secara teratur, Anda bisa mendapatkan nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Yuk, mulai masukkan biji jali ke dalam menu sehari-hari Anda dan rasakan manfaatnya!