Hindari 4 Jenis Makanan Ini untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Radarlambar.bacakoran.co- Menjaga kesehatan jantung sangat penting karena organ ini berperan vital dalam memompa darah ke seluruh tubuh. Salah satu langkah utama untuk menjaga jantung tetap sehat adalah menghindari makanan berkolesterol tinggi.  

Ahli jantung Elizabeth Klodas, yang juga penulis buku Slay the Giant: The Power of Prevention in Defeating Heart Disease, mengungkapkan beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari demi menjaga kesehatan jantung.  

1. Daging Merah  

Daging merah seperti iga, steak, dan daging giling mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebagai alternatif, daging merah bisa digantikan dengan daging unggas tanpa lemak, ikan, dan kacang-kacangan. Namun, konsumsi unggas tetap harus dibatasi karena juga mengandung lemak jenuh. Pilihan yang lebih baik adalah ikan berdaging putih seperti tuna dan kakap.  

2. Gorengan

Makanan yang digoreng, terutama yang dimasak hingga kering, memiliki kandungan kalori tinggi dan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan jantung. Konsumsi gorengan yang berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes. Alternatif yang lebih sehat adalah memanggang kentang, kale, atau brokoli hingga garing, atau menggunakan air fryer untuk mengurangi penggunaan minyak.  

3. Daging Olahan  

Daging olahan seperti sosis, bakso, hot dog, salami, dan bacon mengandung kadar sodium dan lemak jenuh yang tinggi. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) bahkan telah mengklasifikasikan daging olahan sebagai karsinogen, yaitu zat yang dapat meningkatkan risiko kanker.  

4. Makanan yang Dipanggang  

Biskuit, cake, dan kue kering yang diproduksi secara massal sering kali mengandung kalori tinggi, lemak jenuh dari mentega, serta gula dalam jumlah besar. Semua kandungan ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebagai gantinya, makanan panggang yang lebih sehat bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengontrol jumlah serta jenis lemak dan gula yang digunakan.  

Menjaga pola makan yang sehat merupakan langkah penting dalam mencegah penyakit jantung. Mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, gula, dan kalori berlebih dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan mendukung kesehatan jantung dalam jangka panjang.(*)