Sambal Tempong: Pedas Menggoda, Sensasi Kuliner yang Tak Terlupakan!

Reporter: Rlmg |

Editor: |

Kamis , 27 Feb 2025 - 20:21

Sambal Tempong Pedas Menggoda--

sambal tempong: pedas menggoda,  sensasi kuliner yang tak terlupakan!                            radarlambar.bacakoran.co -tak lengkap rasanya menikmati hidangan khas indonesia tanpa kehadiran sambal. dari sekian banyak jenis sambal yang menggugah selera, sambal tempong patut menjadi pilihan bagi pencinta rasa pedas. meski dikenal sebagai sambal khas banyuwangi, sambal ini juga kerap ditemukan di bali, menjadi pelengkap sempurna bagi berbagai hidangan.
menariknya, anda tak perlu jauh-jauh pergi ke bali atau banyuwangi untuk mencicipi kelezatan sambal tempong. dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, anda bisa membuat sambal ini langsung di dapur sendiri. rahasia kelezatan sambal tempong terletak pada kombinasi bahan-bahan segar dan cara pengolahan yang khas, menghasilkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar yang sempurna.
yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut!
resep sambal tempong yang menggugah selera
bahan-bahan:
• 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas anda)
• 5 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok teh terasi (bakar terlebih dahulu untuk aroma yang lebih kuat)
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya
cara membuat:
1. siapkan bahan-bahan. pastikan semua bahan dalam kondisi segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
2. tumis bawang dan cabai. panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. masukkan cabai dan tomat. tumis hingga layu dan matang, lalu angkat dan biarkan sedikit dingin.
4. ulek atau blender. haluskan bahan yang telah ditumis bersama terasi, air jeruk nipis, garam, dan gula hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
5. koreksi rasa. cicipi dan sesuaikan garam atau gula jika diperlukan.
6. sajikan. sambal tempong siap menemani nasi hangat dan lauk favorit anda!
tips agar sambal tempong semakin lezat
✅ pilih cabai segar agar rasa pedas lebih nikmat.
✅ sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi cabai rawit.
✅ gunakan terasi berkualitas untuk aroma yang lebih menggoda.
✅ simpan dalam wadah tertutup jika ada sisa, sehingga sambal bisa dinikmati hingga beberapa hari ke depan.
sambal tempong tak hanya cocok untuk nasi hangat, tetapi juga nikmat dipadukan dengan ikan bakar, ayam goreng, hingga lalapan segar. dengan sedikit usaha, anda bisa menghadirkan sensasi pedas yang autentik di meja makan keluarga.
jadi, tunggu apa lagi? yuk, coba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman anda! siapa tahu sambal tempong buatan anda jadi favorit keluarga. selamat mencoba! . (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Lambar - Jumat, 28 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan