8 Makanan Khas Jawa yang Menyehatkan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Budi Setiawan |

Minggu , 02 Mar 2025 - 14:48

Makanan khas Jawa tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.Foto freepik--

8 makanan khas jawa yang menyehatkan                            radarlambar.bacakoran.co - kuliner jawa memiliki kekayaan rasa dan manfaat bagi kesehatan. 
banyak makanan tradisional dari daerah ini yang tidak hanya lezat, tetapi juga dapat mendukung gaya hidup sehat. 
berikut delapan makanan khas jawa yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh;
 
1. gado-gado
gado-gado adalah hidangan salad yang terdiri dari beragam sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan mentimun, yang disajikan dengan bumbu kacang kental. makanan ini kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan dari sayuran. selain itu, bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah memberikan tambahan protein nabati yang baik untuk tubuh.
 
2. soto ayam
soto ayam merupakan sup ayam yang penuh dengan rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan daun salam. rempah-rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi dan mendukung pencernaan. kaldu ayam yang kaya nutrisi juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara daging ayam memberikan protein berkualitas.
 
3. tahu tempe bacem
tahu dan tempe bacem dimasak dengan bumbu manis khas jawa, seperti gula merah, ketumbar, dan kecap. makanan ini mengandung protein nabati dan serat yang tinggi, baik untuk pencernaan serta dapat membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
 
4. sayur lodeh
sayur lodeh adalah hidangan sayuran yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. biasanya, sayur lodeh mengandung labu, terong, kacang panjang, dan daun melinjo. kandungan serat dari sayuran serta antioksidan dari rempah membuat sayur ini sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
 
5. pecel
pecel adalah salad sayuran yang disiram dengan bumbu kacang pedas dan gurih. sayuran yang biasa digunakan antara lain kangkung, daun singkong, dan tauge. makanan ini kaya serat, vitamin, dan mineral, serta kandungan lemak sehat dari kacang tanah yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
 
6. nasi liwet
nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan daun salam, santan dan serai dan nasi ini memiliki rasa gurih yang khas dan memberikan energi berkelanjutan karena kandungan karbohidrat kompleksnya. nasi liwet juga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
 
7. rujak cingur
rujak cingur adalah hidangan khas dari jawa timur yang terdiri dari buah-buahan segar dan irisan hidung sapi (cingur), yang disiram dengan bumbu rujak yang terbuat dari kacang tanah, petis, gula merah, dan cabai. kombinasi buah-buahan yang kaya vitamin dan serat, bersama dengan bumbu yang mengandung antioksidan, menjadikan rujak cingur sebagai makanan yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.
 
8. wedang jahe
wedang jahe adalah minuman tradisional dari jawa yang terbuat dari rebusan jahe, gula merah, dan kadang-kadang ditambah daun pandan. jahe dikenal dengan khasiatnya yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, serta mengurangi peradangan. minuman ini cocok untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama saat cuaca dingin atau saat tubuh sedang kurang fit.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Selasa, 4 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan