Cara Mudah Memasak Ketupat Lebaran Agar Pulen dan Tahan Lama
Memasak ketupat yang pulen dan awet memerlukan langkah-langkah yang tepat, mulai dari pemilihan janur, persiapan beras, hingga teknik perebusan dan penyimpanan. - Foto freepik--
3. Takaran Beras dalam Ketupat.
Mengisi ketupat dengan jumlah beras yang tepat akan mempengaruhi hasil akhirnya. Perhatikan hal berikut:
-Isi ketupat dengan setengah hingga dua pertiga bagian dari volume anyaman.
-Jangan mengisi terlalu penuh karena beras akan mengembang saat dimasak.
4. Gunakan Panci Besar dan Air yang Cukup.
Agar ketupat matang sempurna, perhatikan cara merebusnya:
-Gunakan panci besar agar ketupat bisa terendam seluruhnya.
-Pastikan air cukup banyak karena proses perebusan memakan waktu lama.
-Jika air mulai berkurang, tambahkan air panas agar suhu tetap stabil.
-Sesekali tekan ketupat agar tidak mengambang dan bisa matang secara merata.
5. Rebus dengan Api Sedang Selama 4–5 Jam.
Proses perebusan yang tepat akan membuat ketupat lebih padat dan tahan lama. Cara memasaknya:
- Tag
- Share
-
-
