Resep Praktis Asinan Buah Segar ala Rumahan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Budi Setiawan |

Jumat , 11 Apr 2025 - 13:03

resep praktis asinan buah segar ala rumahan                            radarlambar.bacakoran.co - asinan buah merupakan salah satu kudapan khas nusantara yang memiliki perpaduan rasa manis, asam dan pedas yang menyegarkan. 
hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas dan bisa sebagai camilan sehat di waktu senggang dan bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang mudah.
berikut panduan lengkap cara membuat asinan buah yang lezat dan menyegarkan;
 
bahan yang dibutuhkan
pilihan buah (sesuai selera), contoh:
-mangga muda, diiris tipis
-nanas, dipotong kecil
-bengkuang, dikupas dan diiris
-kedondong (opsional), diiris tipis
-pepaya setengah matang, dipotong-potong
bahan kuah:
-500 ml air matang
-5 sdm gula pasir (boleh disesuaikan)
-1 sdt garam
-5 buah cabai merah keriting
-2 buah cabai rawit merah (jika suka pedas)
-2 sdm air asam jawa (bisa diganti 1 sdm cuka jika tidak tersedia)
 
langkah-langkah membuat asinan buah;
1. menyiapkan buah.
cuci bersih semua buah, kupas, dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. tiriskan dan sisihkan.
2. membuat kuah.
-haluskan cabai merah dan cabai rawit.
-rebus air bersama gula, garam, dan cabai yang sudah dihaluskan hingga larut dan mendidih.
-setelah itu, matikan api dan tambahkan air asam jawa atau cuka. aduk hingga rata, lalu diamkan hingga dingin.
3. mencampur buah dan kuah.
-masukkan potongan buah ke dalam wadah bersih.
-tuangkan kuah yang sudah dingin ke dalam wadah berisi buah lalu aduk perlahan agar semua buah terendam sempurna.
4. menyimpan.
simpan dalam kulkas selama 1–2 jam agar bumbu lebih meresap dan rasa lebih nikmat saat disantap.
 
tips agar lebih nikmat
-pilih buah yang teksturnya agak keras agar tidak mudah hancur saat direndam.
-tambahkan kacang tanah goreng sebagai topping saat penyajian untuk rasa lebih gurih.
-jika suka pedas, tambahkan cabai rawit utuh ke dalam campuran asinan.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Sabtu, 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan