Resep Gulai Taboh Khas Lampung, Enak dan Murah

Reporter: Lusiana Purba |

Editor: Lusiana Purba |

Jumat , 13 Sep 2024 - 21:22

Gulai taboh. Foto Dok/net--

resep gulai taboh khas lampung, enak dan murah                            radarlambar.bacakoran.co - lampung memiliki berbagai macam kuliner yang nikmat, salah satunya gulai taboh. gulai taboh menjadi salah satu kuliner khas lampung yang nikmat.
gulai taboh merupakan masakan dengan bahan dasar ikan yang dipadu dengan kuah santan kental dan olahan rempah – rempah khas lampung.
buat anda yang ingin mencoba buat sendiri di rumah. berikut resep gulai taboh khas lampung.
1. bahan-bahan :
- 500 gram ikan (bisa ikan apa saja)
- 200 ml santan kental
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng 
- jeruk nipis
2. bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
3. bumbu utuh :
- ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 1 genggam daun kemangi
4. cara membuat :
1. cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis agar bau amis dari ikan hilang.
2. panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kemudian masukan lengkuas dan serai. masak bumbu hingga harum dan matang.
3. tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih. masukan ikan, gula, garam dan penyedap secukupnya. masak sebentar sampai bumbu meresap.
4. tuang santan, lalu aduk rata dan masak santan hingga matang.
5. masukan segenggam daun kemangi, aduk rata dan rasakan. jika sudah pas, sajikan gulai taboh pada wadah.
gulai taboh siap dinikmati bersama nasi putih.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Jumat, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan