- 500 gr tulang kambing (iga atau kaki kambing)
- 500 ml susu cair
- 150 ml santan instan kental
- 2 liter air
- 5 sdm minyak samin
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu :
- 1 bawang bombay besar, cincang
- 2 buah tomat, potong kecil
- 7 bawang putih, cincang
- 3 sdm garam masala
- 1 sdm cabai bubuk
- 2 batang serai geprak
- 10 lembar daun jeruk
- 6 daun salam
- 6 cm jahe, geprak
Kategori :