Sambil memixer tambahkan gula, garam dan ekstrak vanila. Mixer hingga semuanya tercampur dengan baik.
Selanjutnya, masukkan telur pertama dan kocok kembali. Setelah itu tambahkan lagi telur kedua dan kocok hingga adonan menjadi halus tanpa gumpalan.
Kocok perlahan sebentar saja sambil menambahkan whipping cream dan tepung maizena.
Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut.
Kemudian masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya
Kemudian panggang pada suhu 230 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga permukaan kue berwarna cokelat keemasan.
Setelah matang biarkan dingin pada suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 hingga 3 jam.
Burnt Cheesecake siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba! Semoga keluarga Anda menyukainya. (*)