Radarlambar.Bacakoran.co - Tomat buah yang kerap terdapat dalam menu sehat. Selain rasanya yang segar, buah ini mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Tomat merupakan buah yang populer dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
Selain memberikan rasa segar dan nikmat ternyata buah tomat juga kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Berimut manfaat tomat jika di konsumsi setiap harinya.
Kandungan Nutrisi Tomat
Melansir dari United States Department of Agriculture (USDA), 100 gram tomat merah yang matang memiliki kandungan nutrsi seperti:
* Kalori: 18 kalori.
* Lemak: <1 gram.
* Kolesterol: 0 miligram.
* Natrium: 5 miligram
* Karbohidrat: 3,89 gram.
* Serat: 1,20 gram.
* Protein: <1 gram.
Manfaat Tomat untuk Kesehatan
Tomat bukan hanya lezat saat di hidangan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang sangat luar biasa. selain itu tomat juga merupkan bahan pokok utama untuk memasak. Tomat meruapakan Makanan sehat yang kaya akan nutrisi penting yang dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh.
Buah ini memiliki kandungang vitamin dan mineral yang sangat penting, yaitu vitamin C, A, K, antioksidan, kalium, hingga serat. Selain itu, tomat juga rendah akan kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk menu diet sehat.
Tak ketinggalan, tomat juga memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga hidrasi bagi tubuh.
Joka mengonsumsi tomat secara rutin dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan, seperti:
1. Menjaga kesehatan jantung
Tomat mengandung likopen yang dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Likopen merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan radikal bebas.
Menurut jurnal Annals of Nutrition and Metabolism yang berjudul Effect of Lycopene and Tomato Products on Cholesterol Metabolism, jika mengonsumsi tomat yang memiliki kandungan likopen yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium yang terdapat di dalam tomat dapat membantu mengendalikan terkena tekanan darah. Kalium di percaya dapat membantu mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah dan menurunkan risiko terkena hipertensi.
3. Manfaat tomat untuk mencegah kanker
Likopen yang ada di dalam tomat berkaitan dengan pengurangan risiko terjadinya kanker, terutama kanker prostat, paru-paru, dan juga kanker perut. Antioksidan yang ada di dalam tomat membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah pertumbuhanny. Hasilnya, jika terus mengonsumsi tomat bisa meningkatkan karotenoid dalam tubuh yang dapat mencegah perkembangan sel kanker pada payudara.
4. Meningkatkan kesehatan mata
Tomat juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan likopen yang baik untuk kesehatan bagi mata, selain dari wortel tomat juga mengadung kesehatan bagi mata.
5. Manfaat tomat untuk menjaga berat badan yang sehat
Tomat memiliki rendah kalori dan kaya serat, yang bisa membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini di percaya dapat membantu mengontrol nafsu makan, menjaga berat badan yang sehat, dan mendukung program penurunan berat badan
6. Menjaga kesehatan tulang
Tomat mengandung vitamin K dan juga kalsium, kedua vitamin tersebut sangat penting untuk kesehatan tulang yang baik. Kalsium dapat membantu menjaga kepadatan tulang, sementara vitamin K mendukung penyerapan kalsium yang sangat optimal.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C yang ada di dalam tomat juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga membantu melawan terkena infeksi. Mengonsumsi tomat secara teratur dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan juga mencegah terkena penyakit.
8. Manfaat tomat untuk kesehatan kulit
Kandungan vitamin C dan likopen dalam tomat memberikan manfaat anti-penuaan pada kulit. Nutrisi ini juga membantu melawan kerusakan akibat paparan sinar matahari dan dapat memperbaiki kerusakan kulit.
9. Meningkatkan pencernaan
Tomat kaya akan serat, serat juga bisa dapat membantu memperbaiki pencernaan dan juga mencegah terjadinya sembelit. Serat juga dapat mendukung pertumbuhan bakteri sehat yang ada di dalam saluran pencernaan.
10. Menjaga kesehatan otak
Antioksidan ya g terdapat pada tomat dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan dapar membantu menjaga kognisi yang sangat baik. Nutrisi tomat dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
11. Menjaga kesehatan ginjal
Selain itu, tomat memiliki sifat diuretik alami yang dapat membantu membersihkan ginjal dan juga dapat mengurangi risiko terkena batu ginjal.
Dalam rangka memanfaatkan manfaat tomat secara maksimal, sebaiknya mengonsumsinya dalam bentuk buah segar atau dengan cara yang tidak terlalu melalui proses panjang. Kamu dapat menikmati tomat dalam salad, jus, sup, saus, atau bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan lainnya. (*)
Kategori :