Radarlambar.Bacakoran.co — Sudah tahukah Anda...? Umbi dan juga daun singkong ternyata memiliki banyak manfaat. Tanaman yang satu ini dikenal juga sebagai ketela pohon karena ini termasuk dalam umbi-umbian yang dikenal banyak tumbuh di Indonesia.
Sistem tanamnya pun cukup mudah, hanya dengan setek, tanaman ini bisa tumbuh dan menghasilkan umbi yang memiliki nutrisi cukup baik bagi tubuh. Singkong banyak mengandung karbohidrat yang cukup besar dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan alternatif selain nasi.
Selain itu bagian umbinya, singkong juga memiliki daun yang sangat bernutrisi dan bermanfaat untuk dikonsumsi. Daun singkong memiliki kandungan protein yang cukup banyak. Selain itu, terdapat juga kandungan asam amino yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Ternyata kandungan asam amino yang dimiliki oleh daun singkong ini justru mampu memberikan keuntungan besar bagi Anda. Di antaranya dapat membantu memperbaiki mood, meningkatkan daya ingat, serta meningkatkan fungsi otak menjadi lebih baik lagi.
Di samping itu, banyaknya keuntungan lain yang dapat Anda rasakan dari konsumsi daun singkong. Beberapa penyakit yakni seperti rematik, diare, disentri, cacingan, dan masih banyak penyakit lainnya dapat disembuhkan dengan konsumsi rutin daun singkong.
Singkong juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar berbagai jenis sajian nikmat dan menggoda. Salah satunya, adalah keripik singkong, camilan yang digemari dan booming di kalangan anak muda dengan keripik pedas berlevel.
Jenis sajian dengan menggunakan bahan dasar daun singkong banyak juga dan bisa Anda temukan berbagai variasi olahannya. Misalnya, urap daun singkong, tumis daun singkong, sampai penggunaan paling sederhana khas Indonesia, yaitu lalapan daun singkong.
Rasa pahit yang kerapkali muncul dari sajian daun singkong ini membuat sebagian besar orang menjadi enggan untuk mengonsumsinya. Apabila hal itu, jika Anda melihat dari segi kandungannya yang sangat bermanfaat, ada baiknya jika sesekali Anda mencoba sajian ini.(*)
Kategori :