1. Setelah adonan mengental, masukkan sagu mutiara yang sudah dimasak. Aduk hingga rata, kecilkan api.
2. Matikan kompor setelah adonan tercampur rata.
Langkah 4 Mencetak Kue
1. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Lakukan dengan cepat agar adonan tersebut tidak mengeras sebelum dicetak.
2. Hentakkan cetakan untuk menghilangkan udara dan memastikan adonan padat.
3. Biarkan kue set di suhu ruang atau bida juga dimasukkan ke dalam lemari es.
Langkah 5 Penyajian
1. Setelah kue mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati.
2. Untuk kemasan, gunakan mika kecil dan alasi dengan daun pisang agar terlihat cantik dan alami.
Kue ini sangat cocok untuk ide jualan, isian snack box, atau suguhan arisan. Rasanya gurih, manisnya pas, dan teksturnya lembut. Boleh banget untuk coba resep ini di rumah.(*)