Krim
Es krim
Kelapa
Minyak kelapa sawit
Minyak inti sawit
Lemak babi.
Pedoman Diet Departemen Pertanian AS (USDA) serta Departemen Kesehatan kemudian Layanan Kemanusiaan (HHS) bagi orang Amerika merekomendasikan orang berusia dua tahun keatas membatasi asupan lemak jenuh hingga kurang dari 10 persen kalori per hari.
American Heart Association mengambil langkah lebih jauh serta merekomendasikan bahwa tidak lebih dari 5% dan 6% kalori harian berasal dari lemak jenuh.
Lemak Trans
Lemak trans merupoakan jenis lemak yang meningkatkan kolesterol LDL sekaligus menurunkan kolesterol HDL, sehingga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung atau bahkan stroke.
Para ahli merekomendasikan agar menghindari lemak trans di makanan sebisa mungkin.
Pada tahun 2015 Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) menetapkan jika minyak terhidrogenasi sebagian (PHO) maupun lemak trans, tak lagi secara umum dianggap aman.
Karena keputusan tersebut mereka secara bertahap menghentikan penambahan PHO, maupun lemak trans, di makanan olahan mulai tahun 2021.
Untuk memastikan tak mengonsumsi lemak trans, selalu periksa daftar bahan-bahannya serta hindari bahan-bahan yang mencantumkan minyak terhidrogenasi parsial, yang mungkin ditemukan pada makanan kemasan seperti makanan yang dipanggang makanan ringan, mentega, margarin maupun frosting. (*)