Radarlambar.Bacakoran.co - Vitamin D adalah salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan berbagai fungsi tubuh lainnya.
Meskipun kita dapat memperoleh sebagian besar vitamin D melalui paparan sinar matahari, ada juga beberapa makanan yang menjadi sumber vitamin D yang sangat baik.
Berikut adalah tujuh makanan yang mengandung vitamin D yang bisa kamu konsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh.
1.
1. Ikan Salmon
Satu porsi salmon (sekitar 85 gram) dapat mengandung sekitar 570 IU (International Unit) vitamin D, yang mencakup lebih dari setengah dari kebutuhan harian orang dewasa. Selain vitamin D ikan salmon juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
2. Ikan Sarden
Ikan sarden baik dalam bentuk segar ataupun kemasan kalengan juga merupakan sumber vitamin D yang sangat baik. Dalam satu porsi sarden kalengan (sekitar 85 gram), terkandung sekitar 300 IU vitamin D. Sarden juga mengandung kalsium, fosfor dan protein yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan otot.
3. Telur
Telur khususnya kuning telur mengandung vitamin D dan meskipun jumlahnya tidak sebanyak pada ikan satu butir telur dapat menyediakan sekitar 40 IU vitamin D dan selain itu, telur juga mengandung protein berkualitas tinggi dan vitamin A yang mendukung untuk kesehatan mata.
4. Hati Sapi
Hati sapi adalah sumber makanan yang kaya akan berbagai nutrisi termasuk vitamin D dan satu porsi hati sapi (sekitar 85 gram) dapat mengandung sekitar 50–60 IU vitamin D. Makanan ini juga mengandung vitamin A dan zat besi yang bermanfaat untuk kesehatan darah dan fungsi imun.
5. Jamur yang Terpapar Sinar UV
Jamur adalah satu-satunya sumber vitamin D dari tumbuhan. Beberapa jenis jamur, seperti jamur shiitake dan jamur maitake, mengandung vitamin D2 jika mereka terpapar sinar ultraviolet (UV). Jamur yang dipaparkan sinar matahari atau lampu UV dapat mengandung vitamin D dalam jumlah yang cukup signifikan. Sebagai contoh, satu cangkir jamur maitake yang terpapar UV dapat mengandung lebih dari 1.000 IU vitamin D.
6. Produk Susu Fortifikasi
Banyak produk susu, seperti susu sapi, yogurt, dan keju, difortifikasi dengan vitamin D. Susu fortifikasi sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang tidak cukup mendapatkan paparan sinar matahari. Satu gelas susu (sekitar 240 ml) dapat mengandung sekitar 100 IU vitamin D, yang memenuhi sekitar 25% dari kebutuhan harian orang dewasa.
Vitamin D berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan selain dari paparan sinar matahari, kamu dapat memperoleh vitamin D dari berbagai sumber makanan.
Mengonsumsi ikan, telur, produk susu fortifikasi, dan jamur yang terpapar UV dapat membantu memastikan asupan vitamin D yang cukup dalam diet sehari-hari. Jika kamu memiliki kekurangan vitamin D atau sulit mendapatkan paparan sinar matahari yang cukup, pertimbangkan untuk mengonsumi makanan-makanan tersebut untuk mendukung kesehatan tubuh.(*)
Kategori :