Untuk memaksimalkan manfaat beras hitam, Anda dapat mengolahnya dengan cara berikut:
* Cuci beras hitam 2–3 kali dengan air bersih.
* Rendam selama setidaknya satu jam sebelum dimasak.
* Gunakan perbandingan air: 2 cangkir air untuk setiap satu cangkir beras atau diganti dengan air dengan kaldu untuk rasa lebih gurih.
* Kecilkan api, kemudian masak hingga mendidih kurang lebih selama 35 kemudian Diamkan nasi selama lima menit sebelum disajikan.
Beras hitam bisa diolah menjadi nasi, bubur, atau bahan dasar kue dan mi. Meski kurang populer dibandingkan jenis beras lain, beras hitam adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan berat badan, atau menjalani pola makan lebih sehat.(*)
Kategori :