Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengonsumsi Elderberry
Buah mentah, biji, daun, akar serta batang elderberry mengandung zat yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan berpotensi membahayakan tubuh. Jika mengonsumsi buah secara mentah dapat memicu mual, muntah, pusing, hingga kehilangan kesadaran.
Namun, risiko tersebut dapat dihindari jika elderberry dimasak terlebih dahulu. Hanya daging buahnya yang aman dikonsumsi; bagian lain seperti daun dan biji harus dihindari.
Elderberry juga tidak dianjurkan untuk anak-anak, remaja di bawah 18 tahun, wanita hamil, atau menyusui, karena keamanan konsumsi untuk kelompok ini belum sepenuhnya terjamin.
Meskipun menjanjikan, elderberry sebaiknya tidak digunakan sebagai pengobatan utama. Jika mengalami efek samping setelah mengonsumsinya, seperti diare atau muntah, segera konsultasikan ke dokter.(*)