Giling cabai hingga mencapai tingkat kehalusan yang diinginkan, biasanya sekitar 50 mesh. Bubuk cabai yang telah jadi kemudian dikemas dalam kantong plastik atau wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kualitas dan aroma. Simpanlah bubuk cabai di tempat yang kering, sejuk, dan tidak terkena sinar matahari langsung agar daya tahannya lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa membuat bubuk cabai sendiri di rumah dengan kualitas yang tidak kalah dari produk kemasan di pasaran. Selain lebih ekonomis, membuat bubuk cabai sendiri memberikan kepuasan tersendiri karena Anda dapat menyesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera.
Tidak hanya itu, proses ini juga membuka peluang untuk memulai usaha kecil yang potensial, terutama bagi Anda yang tinggal di daerah dengan hasil panen cabai melimpah. Membuat bubuk cabai sendiri adalah solusi praktis, ekonomis, dan bermanfaat jangka panjang yang patut dicoba.(*)