RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Lebaran selalu identik dengan sajian kue kering yang beragam dan menggugah selera.
Salah satu faktor penting dalam menciptakan kue kering yang lezat adalah pemilihan mentega yang tepat.
Mentega yang berkualitas tidak hanya memberikan rasa gurih tetapi juga menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.
Berikut pilihan mentega yang dapat meningkatkan kualitas kue kering Anda saat Lebaran.
1. Wijsman Butter.
Wijsman Butter adalah mentega premium yang berasal dari Belanda dengan kandungan lemak susu yang sangat tinggi.
Mentega ini memberikan rasa gurih yang sangat khas serta tekstur yang sangat lembut pada kue kering.
Wijsman Butter sangat cocok digunakan pada kue kering dengan rasa yang kaya dan aroma butter yang harum, seperti nastar, kastangel, dan kue sagu keju.
2. Anchor Unsalted Butter.
Mentega tanpa garam dari Anchor ini sangat terkenal karena kualitasnya yang unggul.
Terbuat dari susu sapi segar New Zealand, mentega ini menawarkan rasa alami yang lembut dan tekstur creamy.
Cocok digunakan untuk membuat kue kering yang membutuhkan kelembutan ekstra dan rasa yang lebih halus, seperti butter cookies atau kue semprit.