• Pilih daging dengan kadar lemak rendah untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
• Periksa label nutrisi jika membeli daging kemasan.
• Gunakan metode memasak yang lebih sehat seperti dipanggang, dikukus, atau direbus, dan hindari menggoreng.
• Konsumsi daging kuda bersama sayuran, buah, dan kacang-kacangan untuk keseimbangan nutrisi.
• Pastikan daging dimasak hingga suhu minimal 62°C dan diamkan selama beberapa menit sebelum dikonsumsi.
• Simpan daging kuda dalam freezer jika belum akan digunakan untuk menjaga kesegarannya.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi daging kuda.
Dengan konsumsi yang tepat dan dalam jumlah yang wajar, daging kuda bisa menjadi tambahan sumber protein yang baik dalam pola makan sehat.(*)