3. Meningkatkan Massa Otot
Protein dalam daging kuda membantu pembentukan jaringan otot. Konsumsi daging ini, dikombinasikan dengan latihan kekuatan seperti angkat beban, dapat membantu meningkatkan massa otot secara optimal.
4. Menjaga Kesehatan Otak
Daging kuda mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Kondisi ini dapat mengurangi risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan selenium, zinc, dan protein dalam daging kuda mendukung sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi dan penyakit.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Daging kuda mengandung kalsium, fosfor, dan kalium, yang berperan penting dalam menjaga kepadatan serta kekuatan tulang. Asupan nutrisi ini dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis.
Tips Aman Mengonsumsi Daging Kuda
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi daging kuda sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar.
Daging merah, termasuk daging kuda, mengandung kolesterol dan purin yang dapat berisiko bagi penderita tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Berikut beberapa tips memilih dan mengolah daging kuda dengan aman: