• Fosfor: 250 mg
• Magnesium: 25 mg
• Kalsium: 10 mg
• Zat Besi: 5 mg
• Zinc: 3,5 mg
• Selenium: 13,5 mcg
Selain itu, daging kuda juga mengandung asam amino esensial, vitamin B kompleks, vitamin C, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Daging Kuda bagi Kesehatan
Beragam nutrisi dalam daging kuda memberikan manfaat kesehatan, antara lain:
1. Membantu Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam daging kuda berperan dalam pembentukan hemoglobin, yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh. Asupan zat besi yang cukup membantu mencegah anemia dan mengurangi gejala seperti kelelahan, pusing, serta kulit pucat.
2. Menjaga Berat Badan Ideal
Dengan kandungan protein yang tinggi dan kadar lemak yang rendah, daging kuda dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program diet sehat.