Mengolah ayam atau ikan dengan cara dipanggang adalah pilihan sehat yang tetap mempertahankan kandungan gizi protein tanpa menambah banyak kalori. Pilihlah dada ayam tanpa kulit atau ikan yang rendah lemak seperti salmon atau tuna. Sajikan dengan sayuran panggang seperti zucchini, paprika, atau brokoli untuk mendapatkan makanan yang kaya akan protein dan serat namun tetap rendah kalori.
5. Kurma dan Segelas Air.
Salah satu cara terbaik untuk memulai berbuka puasa adalah dengan memakan kurma dan segelas air. Kurma mengandung gula alami yang bisa memberikan energi cepat setelah seharian berpuasa, serta mengandung serat yang membantu pencernaan. Mulailah berbuka dengan satu atau dua butir kurma dan pastikan untuk menyusul dengan segelas air putih agar tubuh terhidrasi kembali.
6. Tahu atau Tempe Panggang.
Tahu dan tempe adalah pilihan protein nabati yang sangat baik untuk menu buka puasa. Anda bisa memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan rempah-rempah seperti kunyit atau paprika. Tahu dan tempe panggang kaya akan protein dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan tetap ideal.
7. Camilan Sehat: Kacang-kacangan dan Buah Segar.
Sebagai camilan sehat, kacang-kacangan seperti almond, kacang kenari, atau pistachio bisa menjadi pilihan yang baik karena mengandung lemak sehat yang memberi rasa kenyang lebih lama. Selain itu, buah-buahan segar seperti apel, pir, atau jeruk kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh.
Tips untuk Buka Puasa Sehat Tanpa Menambah Berat Badan:
Hindari Makanan Gorengan: Makanan yang digoreng dalam minyak banyak cenderung mengandung kalori tinggi dan dapat memperlambat proses pencernaan. Pilih makanan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.
Makan dalam Porsi Kecil: Mulailah berbuka dengan porsi kecil seperti kurma dan air, lalu makan hidangan utama dalam porsi moderat. Ini dapat membantu mencegah makan berlebihan.
Perbanyak Minum Air Putih: Tubuh Anda membutuhkan banyak cairan setelah berpuasa, jadi pastikan Anda cukup minum air putih agar tetap terhidrasi dan mendukung metabolisme tubuh.
Pilih Karbohidrat Kompleks: Untuk mempertahankan energi, pilih karbohidrat kompleks seperti nasi merah, quinoa, atau ubi jalar yang dicerna lebih lambat dan memberi rasa kenyang lebih lama.