Alat yang Dibutuhkan:
- Sikat (untuk membersihkan biji kurma)
- Wajan untuk menyangrai
- Blender atau penumbuk (untuk menggiling biji kurma)
Langkah-langkah Membuat Kopi Biji Kurma:
1. Bersihkan biji kurma menggunakan sikat dan air bersih untuk menghilangkan sisa daging buah.
2. Jemur biji kurma di bawah sinar matahari selama 2–3 hari hingga benar-benar kering.
3. Sangrai biji kurma di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum.
4. Tumbuk atau blender biji kurma hingga menjadi bubuk halus.
5. Simpan bubuk biji kurma dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Cara Menyeduh Kopi Biji Kurma:
- Ambil 1 sendok makan bubuk biji kurma
- Seduh dengan 200 ml air panas
- Tambahkan gula atau madu sesuai selera
Kategori :