Radarlambar.Bacakoran.co - Tuban, yang terletak di pesisir utara Jawa Timur, menyimpan berbagai kuliner khas yang tak hanya menggugah selera tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya daerah ini.
Mulai dari makanan berat seperti lontong pecel dan garang asem, hingga aneka seafood yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kuliner Tuban patut untuk dicoba. Selain itu, berbagai jajanan ringan tradisional yang menggoda lidah juga bisa dijadikan oleh-oleh atau dinikmati sambil berkeliling kota.
Salah satu hidangan khas Tuban yang tak boleh dilewatkan adalah belut pedas, yang menyajikan belut yang digoreng hingga renyah dan dibalut dengan rempah-rempah pedas yang lezat. Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang lebih unik, ampo bisa menjadi pilihan, sebuah camilan tradisional yang terbuat dari tanah liat dan biasanya dinikmati dengan teh atau kopi.
Tak kalah menarik, lontong pecel Tuban yang memadukan sayuran segar, lontong, dan sambal kacang, disajikan dengan cara yang khas dengan alas daun pisang. Bubur ayam, seperti halnya makanan lainnya, hadir dalam versi yang berbeda di Tuban dengan cita rasa yang lebih segar dan ringan.
Selain itu, tahu tek yang gurih dan manis berbalut saus kacang, serta garang asem dengan kuah bening dan daging ayam kampung yang empuk, menjadi pilihan sempurna untuk menyantap hidangan yang kaya rempah.
Di luar hidangan berat, ada juga siwalan atau lontar yang banyak dijual di kawasan pesisir, serta legen, air yang berasal dari buah siwalan yang segar dan manis. Bagi yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas, kerupuk ikan dan kecap laron bisa menjadi pilihan yang tak kalah menarik.
Kare rajungan, dengan kuah kari yang kental dan bumbu rempah yang melimpah, akan memberikan rasa pedas dan gurih yang sulit dilupakan. Dengan beragam hidangan yang menawarkan rasa dan pengalaman unik, kuliner Tuban menjanjikan petualangan rasa yang tak terlupakan bagi para pencinta kuliner.(*)