RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Bawang merah adalah bahan masakan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Namun, jika tidak disimpan dengan baik, bawang bisa cepat layu, bertunas, atau bahkan membusuk.
Berikut cara efektif untuk menjaga kesegarannya tanpa memerlukan kulkas.
1. Letakkan di Tempat yang Kering dan Berventilasi.
Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan memiliki sirkulasi udara yang baik, seperti rak dapur terbuka atau keranjang anyaman. Hindari tempat yang lembap karena dapat mempercepat pembusukan.
2. Gunakan Kantong Kertas atau Jaring.
Simpan bawang dalam kantong kertas atau jaring untuk membantu sirkulasi udara, sehingga bawang tetap segar lebih lama. Hindari penggunaan plastik karena dapat menyebabkan kelembapan berlebih dan mempercepat pembusukan.
3. Jauhkan dari Makanan Lain.
Hindari menyimpan bawang merah bersama dengan kentang, apel, atau pisang. Gas yang dikeluarkan oleh beberapa jenis makanan dapat mempercepat proses pembusukan bawang.
4. Gantung dalam Jaring atau Stoking.
Metode tradisional yang efektif adalah menggantung bawang dalam jaring atau stoking. Masukkan bawang satu per satu ke dalam jaring, lalu ikat simpul di antara setiap bawang agar tidak saling bersentuhan.