Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta yang Enak dan Cukup Mudah Dibuat

Bacakoran.radarlambar.co - Yogyakarta salah satu negara indonesia yang terkenal dengan berbagai makanan khas salah satu diantaranya ialah gudeg.

Untuk membuatnya ternyata tidaklah sulit, sobat hanya perlu menyediakan bahan utamanya yaitu nangka muda, santan dan gula dengan ciri khas yang manis. 

Gudeg yang sangat terkenal merupakan ikon makanan utama daerah yogyakarta, gudeng di dapat dari istilah bahasa jawa yakni hangudek yang artinya proses mengaduk. 

Bahan bahan gudeg nangka

• 1,5 kg nangka muda potong2 sesuai selera

• 250 gram daging tetelan

• 1 liter santan 

• 4 lembar daun salam

• 1 iris lengkuas

• 1 sdm angkak

• 100 gram gula merah

Bumbu Halus

• 3 sdm bawang merah iris

• 2 sdm bawang putih iris

• 10 buah kemiri