Tujuh Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas, Ini alasannya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Mujitahidin |

Rabu , 18 Sep 2024 - 11:02

ilustrasi/google--

tujuh makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas, ini alasannya                             radarlambar.bacakoran.co - kulkas menjadi salah satu peralatan penting di dapur untuk menyimpan berbagai makanan dan minuman seperti sayuran, buah dan es. 
dengan menyimpanan makanan di kulkas tidak hanya menjaga kesegarannya tapi juga memperpanjang usia konsumsi san penting juga menyimpan makanan di dalam kulkas dengan tepat untuk menjaga kualitas dan rasa. 
banyak makanan dan minuman yang menurun kualitas, tekstur dan rasanya saat terkena suhu dingin sehingga paling cocok disimpan di tempat bersuhu ruangan karena itu perlu mengetahui makanan apa saja yang tidak boleh disimpan di kulkas.
berikut tujuh makanan yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas:
1.pisang 
pisang yang belum matang harus disimpan di luar kulkas karena suhu dingin akan memperlambat proses pematangan alami dan kulit pisang juga akan berubah menjadi coklat tua atau hitam saat disimpan di kulkas.
sebaiknya menyimpan pisang mentah pada suhu ruangan hingga mencapai tingkat kematangan yang sempurna. 
2.kemangi
kemangi sensitif terhadap suhu dingin, jadi sebaiknya tidak disimpan di kulkas dan menyimpan kemangi di dalam kulkas dapat menyebabkan daunnya mengerut dan menghitam. 
tempat terbaik menyimpan kemangi adalah di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung dan pada suhu ruangan dan anda dapat memotong batang kemangi dan menaruhnya di segelas air seperti halnya bunga segar untuk mengeluarkan kesegarannya. 
3.madu
madu makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas lainnya adalah madu karena madu merupakan bahan pokok di banyak dapur rumah. 
namun hindari menyimpan madu di kulkas karena suhu dingin dapat membuatnya terlalu kental dan hampir padat sehingga sulit digunakan dan madu diawetkan secara alami oleh kandungan gulanya jadi akan bertahan lama pada suhu ruangan.
4.bawang putih
bawang putih utuh yang belum dipotong akan menjadi lunak dan bertunas lebih cepat di kulkas meski kecambahnya dapat dimakan dan aman dikonsumsi rasanya bisa sangat pahit dan tempat terbaik menyimpan bawang putih adalah di tempat sejuk dan keringbseperti dapur.
5.melon
melon yang belum dipotong sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena dapat menyerap rasanya dan kandungan rasa manis dan antioksidan melon juga meningkat setelah dipanen tetapi pendinginan akan memperlambatnya. 
selain itu suhu rendah dapat membuat tekstur melon menjadi berpasir atau lunak, jika melon masih utuh dan belum dipotong sebaiknya simpan di tempat sejuk dan kering jauh dari sinar matahari langsung hingga siap dimakan. 
6.minyak goreng
menyimpan minyak goreng di dalam kulkas seperti minyak zaitun dan alpukat dapat menyebabkan minyak menjadi keruh serta mengental atau mengeras.
selain tekstur dan rasa minyak goreng dapat terpengaruh oleh pengerasan atau kekeruhan ini dan sebagian besar minyak goreng bersifat stabil, jadi simpan di tempat sejuk dan gelap seperti lemari atau dapur dalam botol kaca berwarna gelap yang tertutup rapat. 
7.kentang 
kentang tidak boleh disimpan di kulkas karena alasannya mirip dengan bawang suhu dingin akan mengubah pati dalam kentang menjadi gula yang menyebabkan kentang menjadi manis dan berubah tekstur saat dimasak.
kentang yang belum dikupas sebaiknya disimpan di dapur atau ruang bawah tanah yang gelap, dingin, dan berventilasi baik dan jauhkan kentang dari bawang dan buah-buahan karena dapat mempercepat perkecambahan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Sabtu, 19 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan