6 Manfaat Rhubarb yang Perlu Diketahui

* 5,5 miligram kolin

* 5,5–6 miligram vitamin C

Rhubarb memiliki kandungan antioksidan, seperti polifenol, antosianin, likopen, serta lutein dan juga  zeaxanthin.

Manfaat Rhubarb untuk Kesehatan

Selain dikonsumsi sebagai makanan hidabgan , rhubarb bisa dikonsumsi sebagai tanaman herba dan pengobatan tradisional

Berikut  manfaat rhubarb untuk kesehatan tubuh:

1. Mencegah dan mengatasi sembelit

Makanan yang mengandung serat, seperti rhubarb melancarkan masalah pencernaan. Jika konsumsi rhubarb atau  makanan berserat lainnya bisa  mencegah dan mengobati sembelit.

2. Memelihara kesehatan dan fungsi jantung

Rhubarb mengandung serat dan juga  antioksidan, serta vitamin dan juga mineral bisa membantu menurunkan kolesterol. Para peneliti menunjukkan  konsumsi rhubarb secara rutin bisa  menurunkan kadar kolesterol jahat LDL sebanyak 9% dan kolesterol total sekitar 8%.

Penurunan kadar kolesterol bisa  mencegah terjadinya penyumbatan pada  pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol (aterosklerosis) yang bisa  menyebabkan penyakit kardiovaskular. Rubarb mengandung kalium berperan penting  mengontrol tekanan darah. Rubarb baik dikonsumsi dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan juga serangan jantung.

3. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan kalsium dan vitamin K pada rhubarb mendukung  pembentukan jaringan pada tulang. Rhubarb baik dikonsumsi dan juga menjaga kekuatan dan kesehatan pada tulang, serta menurunkan risiko terjadinya osteoporosis.

4. Mengurangi risiko kanker

Salah satu manfaat rhubarb yang lain yaitu dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit kanker. Kandungan antioksidan yang ada  pada rhubarb sangat bermanfaat untuk melawan radikal bebas, salah satu pemicu pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.