Rebon: Si Kecil dengan Segudang Manfaat

Rebon juga kaya akan vitamin B kompleks, tembaga, asam lemak omega-3, chitosan, dan antioksidan astaxanthin.

Manfaat Rebon bagi Kesehatan

Berkat kandungan gizinya, rebon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:

1. Mendukung Regenerasi Jaringan Tubuh

Protein dalam rebon membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, serta memelihara kesehatan otot. Ini sangat baik untuk orang yang sedang dalam proses pemulihan dari cedera atau sakit.

2. Mengurangi Peradangan

Kandungan astaxanthin dan chitosan dalam rebon berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Mencegah Osteoporosis

Kombinasi protein, kalsium, fosfor, dan kalium pada rebon sangat baik untuk menjaga kekuatan tulang, sehingga risiko osteoporosis dapat diminimalkan.

4. Meningkatkan Imunitas

Protein dan juga zinc yang ada di dalam rebon berperan penting dalam memperkuat sistem  kekebalan pada  tubuh. Zinc membantu mengaktifkan sel darah putih, sedangkan vitamin A di dalamnya juga mendukung fungsi imunitas.

5. Menjaga Fungsi Otak

Omega-3 dalam rebon membantu meningkatkan daya ingat dan mencegah penurunan fungsi otak pada lansia, seperti demensia. Sementara itu, astaxanthin melindungi sel otak dari kerusakan akibat peradangan.

6. Mendukung Fungsi Tiroid

Rebon mengandung natrium dan yodium yang penting bagi produksi hormon tiroid. Kekurangan yodium dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, seperti pembengkakan di area leher atau kelelahan berlebihan.