Lezatnya Kuliner Khas Ternate

Reporter: Yayan Prantoso |

Editor: Budi Setiawan |

Selasa , 11 Feb 2025 - 17:00

Kuliner khas ternate berbahan dasar sagu-Foto --Net.-

lezatnya kuliner khas ternate                            radarlambar.bacakoran.co - menjelajahi keindahan alam memang memberikan pengalaman yang mengesankan, tetapi menyempurnakannya dengan mencicipi kuliner khas setempat adalah cara terbaik untuk memahami budaya suatu daerah. 
ternate, sebagai salah satu kota bersejarah di indonesia, menawarkan lebih dari sekadar pemandangan alam yang memukau. 
kota ini juga menjadi destinasi kuliner yang kaya akan hidangan autentik dengan cita rasa khas.
saat tiba di ternate, wisatawan akan disuguhkan berbagai hidangan unik yang sulit ditemukan di daerah lain. 
dari makanan utama yang kaya rempah hingga camilan lezat yang menggugah selera, kuliner ternate memiliki keunikan tersendiri. 
keberagaman sajian ini menunjukkan betapa eratnya kuliner dengan sejarah dan budaya setempat. berikut beberapa hidangan khas yang patut dicoba saat berkunjung ke ternate.
 
1. popeda: hidangan sagu dengan tekstur unik
popeda merupakan makanan khas berbahan dasar tepung sagu yang memiliki tekstur kenyal dan elastis. 
makanan ini biasanya disantap bersama kuah ikan berbumbu asam pedas serta aneka lauk seperti ikan bakar, singkong rebus, dan tahu. 
popeda tidak hanya populer di ternate, tetapi juga di wilayah maluku dan papua.
 
2. ketam kenari: kepiting eksotis dengan cita rasa istimewa
ketam kenari, atau kepiting kelapa, merupakan salah satu hidangan eksklusif yang sulit ditemukan. 
kepiting ini memiliki capit kuat yang digunakan untuk mengupas kelapa. 
dengan daging yang padat dan kaya rasa, hidangan ini menjadi pilihan menarik bagi wisatawan yang ingin mencicipi sesuatu yang berbeda.
 
3. ikan fufu: lezatnya ikan asap khas ternate
ikan fufu adalah ikan yang diasapi selama beberapa jam hingga menghasilkan cita rasa khas. 
biasanya menggunakan ikan tongkol atau tuna, hidangan ini disajikan dengan nasi dan sambal colo-colo untuk menambah kenikmatan.
 
4. bagea kenari: camilan renyah yang kaya nutrisi
bagea kenari adalah camilan khas yang terbuat dari tepung tapioka, gula, telur, dan kacang kenari cincang. 
teksturnya sedikit keras, tetapi memiliki rasa gurih yang khas. kudapan ini sering dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan.
 
5. halua kenari: manisnya kenari yang menggoda
halua kenari merupakan camilan berbahan dasar kacang kenari dan gula merah. 
teksturnya renyah dengan rasa manis yang khas, menjadikannya pilihan yang cocok sebagai teman bersantai.
 
6. ikan kuah pala banda: hidangan berempah yang menggugah selera
ikan kuah pala banda adalah hidangan yang memadukan ikan segar dengan rempah-rempah khas, terutama pala. 
kuahnya yang kaya akan bumbu memberikan sensasi rasa pedas dan gurih yang menggoda selera.
 
7. ikan komu asar: ikan asap dengan aroma khas
ikan komu asar merupakan sajian khas yang diolah dengan cara ditusuk menggunakan bambu dan diasapi hingga matang. 
hidangan ini memiliki aroma asap yang khas dan menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari ternate.
 
8. sayur lilin: kelezatan dari tebu telur
sayur lilin adalah olahan sayur yang menggunakan terubuk atau tebu telur sebagai bahan utamanya. 
biasanya dimasak dengan kuah santan yang gurih, menjadikannya pelengkap sempurna untuk nasi hangat.
 
ternate bukan hanya destinasi wisata dengan panorama indah, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. 
keanekaragaman hidangannya yang kaya akan cita rasa menjadikan pengalaman kuliner di ternate begitu berkesan. 
jadi, pastikan untuk mencicipi berbagai sajian khasnya saat berkunjung ke kota ini!(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan