Sambal Ekstra Pedas Ala Rumahan: Sajian Pedas yang Segar dan Sehat
Sambal ekstra pedas ala rumahan ini bisa menjadi pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan. -Foto: Freepik-
1/4 sdt merica bubuk
1/2 batang daun bawang, cincang
Cara Membuat Sambal Ekstra Pedas:
Campurkan bahan cair:
Ambil 1/3 bagian air matang, campurkan dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata, dan sisihkan.
Campurkan 1/3 bagian air matang dengan gula pasir, aduk rata, dan sisihkan.
Campurkan 1/3 bagian air matang dengan air jahe, aduk rata, dan sisihkan.
Tumis cabai merah:
Tumis cabai merah yang sudah dihaluskan bersama bawang putih dan jahe cincang hingga harum dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
Campurkan semua bahan:
Gabungkan semua bahan cair dan tumisan cabai, lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, saus hoisin (jika suka), cuka beras, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tag
- Share
-
-
