Keistimewaan Kuliner Khas Sukabumi yang Wajib Dicoba

Radarlambar.Bacakoran.co - Sukabumi tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Berkunjung ke kota ini belum lengkap tanpa mencicipi berbagai hidangan otentik yang memiliki cita rasa khas dan unik. Berikut adalah daftar kuliner khas Sukabumi yang patut dicoba.

1. Nasi Uduk Ungu

Nasi uduk khas Sukabumi memiliki keunikan tersendiri dengan warna ungu yang berasal dari campuran ubi ungu. Warna alami ini tidak hanya mempercantik tampilan tetapi juga memberikan rasa manis yang khas. Hidangan ini biasa disajikan dengan berbagai lauk seperti tempe, tahu, ayam goreng, lalapan, dan telur dadar. Untuk yang menyukai rasa pedas, sambal dapat menjadi pelengkap yang sempurna.

2. Bubur Ayam Bunut

Sebagai pilihan sarapan favorit, Bubur Ayam Bunut memiliki cita rasa yang khas dengan topping melimpah. Hidangan ini terdiri dari cakwe, kacang kedelai, irisan ayam, bawang goreng, dan seledri yang menambah kelezatan setiap suapan.

3. Mochi

Mochi Sukabumi terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan isiannya yang khas, yaitu kacang tanah. Dibungkus dengan anyaman bambu tradisional, mochi menjadi salah satu oleh-oleh ikonik dari Sukabumi.

4. Kue Jahe

Kue tradisional ini sudah ada sejak zaman kolonial dan dibuat dari jahe parut yang dicampur dengan gula. Kini, kue jahe hadir dalam berbagai variasi rasa dan bentuk.

5. Bandros

Bandros adalah jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran kelapa dan tepung beras. Rasa gurih dan manisnya sangat cocok dinikmati bersama teh hangat.

6. Roti Priangan

Roti Priangan terkenal dengan teksturnya yang lembut dan pilihan isiannya yang beragam. Roti ini menjadi favorit wisatawan sebagai oleh-oleh khas Sukabumi.

7. Mie Cinco