Resep Pai Coklat Mini Renyah, Simpel Dibuat di Rumah

Reporter: Apriyanti |

Editor: Budi Setiawan |

Kamis , 10 Apr 2025 - 14:32

Bikin pai coklat mini seenak buatan toko kue versi rumahan yang hemat dan menyenangkan dijadikan camilan keluarga atau ide jualan.Foto freepik--

resep pai coklat mini renyah, simpel dibuat di rumah                            radarlambar.bacakoran.co - camilan manis yang simpel tapi elegan, pai coklat mini bisa jadi pilihan yang tepat dengan ukurannya kecil dan pas dinikmati sekali gigit, cocok untuk sajian di acara spesial atau sekadar teman minum teh sore. selain itu, resep ini mudah banget dibuat, bahkan untuk pemula!
 
bahan yang dibutuhkan:
untuk kulit pai:
-200 gram tepung terigu (gunakan yang protein rendah)
-100 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
-2 sdm gula halus
-1 butir kuning telur
-2–3 sdm air es
untuk isi coklat:
-150 gram dark chocolate (boleh dicampur dengan coklat susu sesuai selera)
-100 ml krim cair
-1 sdm mentega
 
alat-alat:
-cetakan pie mini atau loyang muffin
-oven
 
langkah-langkah membuat:
1. persiapkan adonan kulit
-campur tepung dan gula dalam wadah besar.
-tambahkan mentega dingin, aduk cepat dengan tangan atau garpu sampai berbentuk remah-remah kasar.
-masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk. jangan diuleni terlalu lama—cukup sampai adonan menyatu.
-bungkus adonan dengan plastik, lalu dinginkan di kulkas sekitar 30 menit agar teksturnya lebih kokoh.
2. cetak dan panggang kulit
-keluarkan adonan, gilas setebal kurang lebih 3 mm.
-potong dan letakkan di cetakan pie mini. ratakan pinggirnya dan tusuk-tusuk bagian dasarnya pakai garpu.
-panggang dalam oven suhu 170°c selama 15–20 menit, atau sampai warnanya keemasan. angkat dan dinginkan.
3. buat isian coklat
-panaskan krim cair hingga hampir mendidih.
-tuang ke dalam wadah berisi potongan coklat. diamkan sebentar, lalu aduk hingga coklat meleleh rata.
-tambahkan mentega, aduk kembali sampai licin dan berkilau.
4. isi dan dinginkan
-tuang isian coklat ke kulit pai yang sudah dingin lalu masukkan ke kulkas sekitar satu jam sampai isinya mengeras dan set.
5. siap disajikan
-pai coklat mini siap disantap. bisa juga kamu hias dengan topping seperti irisan stroberi, kacang almond, atau taburan coklat parut.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan