Gudeg, Makanan Khas Yogyakarta yang Enak dan Cukup Mudah Dibuat

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Edi Prasetya |

Jumat , 30 Aug 2024 - 15:58

Gudeg makanan khas Yogyakarta--

gudeg, makanan khas yogyakarta yang enak dan cukup mudah dibuat                            bacakoran.radarlambar.co - yogyakarta salah satu negara indonesia yang terkenal dengan berbagai makanan khas salah satu diantaranya ialah gudeg.
untuk membuatnya ternyata tidaklah sulit, sobat hanya perlu menyediakan bahan utamanya yaitu nangka muda, santan dan gula dengan ciri khas yang manis. 
gudeg yang sangat terkenal merupakan ikon makanan utama daerah yogyakarta, gudeng di dapat dari istilah bahasa jawa yakni hangudek yang artinya proses mengaduk. 
bahan bahan gudeg nangka
• 1,5 kg nangka muda potong2 sesuai selera
• 250 gram daging tetelan
• 1 liter santan 
• 4 lembar daun salam
• 1 iris lengkuas
• 1 sdm angkak
• 100 gram gula merah
bumbu halus
• 3 sdm bawang merah iris
• 2 sdm bawang putih iris
• 10 buah kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam 
cara membuat 
1. siram nangka dengan air mendidih supaya getahnya terlepas, lalu tiriskan 
2. masukan nangka kedalam panci presto, daging, bumbu dan santan masak selama 45 menit.
3. setelah matang lalu buka katup pengatur suhu,biarkan uap keluar semua setelah itu buka panci presto lalu angkat
4. setelah itu hidangkan selagi masih hangat dengan nasi puith.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Minggu, 10 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan