Etnis Sunda Ternyata Memiliki Makanan Khas yang Terkenal Dengan Khasnya Pedas, Asam dan Gurih

Reporter: Linda Kurniati |

Editor: Nopriadi |

Sabtu , 31 Aug 2024 - 14:58

Ilsutrasi --

etnis sunda ternyata memiliki makanan khas yang terkenal dengan khasnya pedas, asam dan gurih                             radarlambar.bacakoran.co - selain itu makann khas sunda juga terdiri dari berbagai  variasinya juga beragam, ada makanan berat, minuman segar, hingga jajanan ringan.
dikutip dari buku menu lengkap cita rasa dapur parahiangan terbitan gramedia, masakan  sunda identik dengan sayur mayur, lalapab yang di masak atau bisa di makan dengan mentah tergantung dengan jenis lalapan nya.
salah satu makanan khas sunda yakni nasi liwet yang biasanya di hidangkan pada saat acara keluarga. nasi liwet yang khas dengan aroma yang wangi dengan bumbu lengkap khas indonesia, di tambh dengan berbagai macam lauk pauk untuk menjadi pelengkap nasi liwet dan juga sambal tak lupa pula dengan lalapan
bahan
* 3 cup beras lalu cuci bersih
* 5 siung bawang merah di iris tipi tipis
* 2 siung bawang putih iris tipis
* ikan asin jambal bisa di potong kecil-kecil
* 100 gram teri medan goreng
* 1 ruas lengkuas geprek
* 2 lembar daun salam 
* 2 batang serai
* petai sesuai selera
* 2 buah cabai merah
* 6 buah cabai rawit merah
* 1 buah cabai hijau iris tipis
* 30-50 ml santan 
* garam, merica dan kaldu bubuk
* 1 bawang daun bawang, di iris iris
* 6 lembar daun jeruk 
 
cara buat nasi liwet rice cooker
 
* panasakn minyak goreng secukupnya lalau goreng ikan asin, tumis bawang merah putih hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai, lengkuas, cabai daun jeruk, daun salam dan petai
* masukkan tumisan serta minyak ke dalam beras ya g sudah dicuci, kemudian tuangkan santan dan air ketakaran yang biasa untuk memasak nasi
* kemudian masukan daun bawang ikan asin, kemudian taburin garam, merica dan kaldu bubuk
* tekan tombol memasak pada rice cooker tunggu hinga matang, setelah matang masukan teri medan ke dalam rice cooker selama kurang lebih 5 sampai 10 menit, lalu siap di sajikan. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Jumat, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan