Kecombrang ternyata baik untuk kesehatan dan dapat mencegah penyakit kronis

Radarlambar.Bacakoran.co - Sebagian besar masyarakat Indonesia sudah tidak asing  dengan kecombrang atau bunga kecombrang yang juga dikenal dengan sebutan honje. Tanaman yang tergolong sebagai rempah dan penyedap makanan ini cukup mudah ditemukan.

Kecombrang atau bunga honje yang kerap dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan itu ternyata kaya akan antioksidan yang dapat menjaga sel tubuh agar tetap kuat. Selain itu, tumbuhan ini juga sebagai enyedap rasa beraroma segar yang diyakini mampu melancarkan sirkulasi darah, menguatkan tulang dan gig, dan dapat mengatasi masalah pencernaan.

Disamping itu. kecombrang juga dapat mencegah penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit neurodegeneratif, misalnya penyakit Alzheimer. Sedangkan manfaat yangi diperoleh dari senyawa flavonoid dan fenolik yang melimpah dalam kecombrang yang dapat membantu mengontrol produksi asam urat.

Semua kecombrang yang kita jumpai di pasaran hari ini umumnya merupakan turunan dari honje hutan yang bisa tumbuh sampai 7 meter dan dapat dijadikan  bumbu penyedap berbagai macam masakan, dimakan mentah atau dikukus sebagai lalap, campuran sambal atau nasi putih karena ecombrang mengandung kalium dan zat besi tinggi.

Didalam bunga kecombrang juga terdapat kandungan antioksidan dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh dan berguna untuk menghilangkan bau badan yang tidak sedap.

Bunga kecombrang dikenal sebagai honje yang  memiliki aroma yang unik dan segar, dengan sentuhan citrus yang menyegarkan dan kerap digunakan sebagai bahan pelengkap masakan nusantara, terutama dalam sambal dan sayuran tumis.

Perpaduan kedua rasa tersebut memberikan cita rasa tersendiri saat menyantap makanan, khususnya pada kuliner yang dilengkapi dengan sambal, tumisan, ataupun yang berkuah. meski begitu bunga kecombrang tidak semata-mata dapat menjadikan masakan lebih lezat.

Bahkan sebagian besar orang meyakini jika bunga kecombrang mampu memberikan efek positif bagi kesehatan. Bahkan, karena khasiat yang ada didalamnya sehingga membuat tanaman ini termasuk sebagai makanan yang menyehatkan. (*)