//Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang
ilustrasi/google--
-Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pempek
Bahan untuk Cuka:
-1.000 ml air atau 1 liter air
-50 gram asam jawa
-300 gram gula merah, iris halus
-2 sendok teh cuka dapur atau bisa diganti dengan air perasan dari 3-5 buah jeruk nipis
-2 sendok makan ebi bubuk
-8 siung bawang putih cincang halus
-15 buah cabai rawit haluskan jumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
-1 sendok teh garam
Cara membuat:
-Campurkan semua bahan Cuko dan masak hingga Cuko mendidih sambil sesekali diaduk lalu saring saus cuko dengan saringan berlubang kecil untuk memisahkannya dari ampas sebelum disajikan.
Bahan pelengkap:
-Irisan mentimun segar secukupnya
-Dan bubuk ebi secukupnya
- Tag
- Share
-
-
