2.Jangan masak terlalu lama Cumi cukup dimasak hingga berubah warna dan teksturnya menjadi empuk karena memasaknya terlalu lama dapat membuat cumi menjadi alot.
3.Rendam dengan air jeruk nipis sebelum dimasak rendam potongan cumi dengan air jeruk nipis selama beberapa menit cara Ini bisa membantu menghilangkan bau amis sekaligus menjaga kelembutan daging cumi.
4.Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, bisa menikmati cumi saus tiram ala restoran yang lembut dan penuh rasa tanpa khawatir teksturnya menjadi alot. (*)
Kategori :