Radarlambar.Bacakoran.co - Protein adalah makronutrien penting untuk kesehatan tubuh. Selain itu, mengonsumsi makanan tinggi protein mampu membantu mengelola rasa lapar yang selanjutnya akan membantu menurunkan berat badan.
Pasalnya, asupan protein meningkatkan produksi hormon seperti PYY dan GLP-1, yang keduanya membantu merasa kenyang serta puas. Di sisi lain protein dapat mengurangi kadar ghrelin, yang dikenal sebagai hormon lapar. Dengan demikian, mengonsumsi makanan tinggi protein dapat menyebabkan pengurangan asupan makanan secara alami.
Kemampuan protein untuk menekan nafsu makan, meningkatkan rasa kenyang serta meningkatkan metabolisme inilah yang mampu secara efektif membantu menurunkan berat badan. Melansir Harvard Health Publishing, ada beberepa jenis makanan tinggi protein yang baik dan sehat untuk menurunkan berat badan antara lain dibawah ini.
1. Daging tanpa lemak
Daging ayam, kalkun dan daging sapi merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik serta mengandung nutrisi penting seperti zat besi dan seng.
Untuk menghindari lemak jenuh yang tidak sehat, maka pilihlah daging tanpa lemak atau rendah lemak seperti daging giling tanpa lemak, daging sapi tenderloin atau dada ayam tanpa kulit.
2. Ikan
Berbagai jenis ikan seperti salmon, tuna dan makarel tidak hanya kaya akan protein, namun juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Maka pilihlah makanan laut yang lebih rendah metil merkuri seperti salmon atau ikan teri.
3. Produk susu
Susu serta produk turunan lainnya seperti keju dan yogurt juga kaya akan protein, kalsium serta nutrisi penting lainnya. Yogurt Yunani merupakan pilihan yang bagus, karena tinggi protein serta nutrisi seperti kalsium, vitamin dan mineral. Perlu diperhatikan, produk susu dapat mengandung lemak jenuh yang tinggi, maka pilihlah produk susu yang rendah lemak dan batasi jumlah keju yang Anda makan.
4. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang polong dan lentil termasuk kacang merah, kacang putih, kacang hitam, kacang kedelai buncis juga edamame merupakan sumber protein yang sangat baik serta sumber serat, folat, kalium, zat besi dan seng.
Sementara kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, hazelnut, kenari, kacang tanah, biji chia, biji labu, biji bunga matahari tidak hanya kaya akan protein, namun juga menyediakan lemak, vitamin dan mineral yang sehat. Tetapi, kacang-kacangan mengandung lemak dan kalori yang tinggi, sehingga penting untuk memerhatikan ukuran porsinya.
5. Telur
Telur mengandung semua asam amino esensial yang menjadikannya sumber protein yang lengkap. Telur juga merupakan sumber vitamin, mineral, lemak sehat dan antioksidan