Radarlambar.Bacakoran.co - Pisang kepok memiliki ciri khas yang mudah untuk membedakannya dari jenis pisang lainnya. Kulit tebal da rasa yang tidak semanis pisang pada umumnya menjadikan buah ini unik. Teksturnya yang padat, dapat membuat pisang kepok lebih sering diolah menjadi berbagai hidangan, ketimbang dimakan secara langsung. Beberapa camilan populer yang menggunakan bahan bakunya dari pisang kepok adalah kolak pisang, keripik pisang, juga pisang rebus.
Pisang ini mirip dengan jenis pisang lainnya, pisang kepok kaya akan kandungan nutrisi. Dikutip dari halodoc. Buah ini mengandung banyak karbohidrat kompleks, protein, serat, dan berbagai mineral yang penting seperti magnesium, kalium, dan zat besi.
Bahkan, pisang kepok juga kaya akan vitamin A dan Vitamin C, juga mineral seperti fosfor dan zinc. Yang tak kalah penting, pisang ini mengandung antioksidan yang dapat bermanfaat, seperti flavonoid, beta karoten, dan lutein.
Dengan kandungan nutrisi yang melimpah tersebut, pisang kepok memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat diantaranya:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat di dalam pisang kepok bisa membantu untuk menurunkan penyerapan kolesterol dalam tubuh, yang berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol dalam darah. Dengan demikian, kandungan kalium pada pisang ini bisa membantu utuk menstabilkan tekanan darah, menjadikannya pilihan baik bagi pengidap penyakit jantung dan hipertensi.
2. Memperlancar Saluran Pencernaan
Serat di dalam pisang kepok juga sangat berperan penting dalam melancarkan pencernaan juga mencegah sembelit. Serat ini memiliki sifat prebiotik yang mampu mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus dan menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda.
3. Menangkal Radikal Bebas
Antioksidan yang terkandung di dalam pisang kepok berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel sehat dari efek berbahaya dari radikal bebas. Radikal bebas dapat memicu masalah serius seperti kanker dan penyakit degeneratif sehingga penting untuk rutin mengkonsumsi pisang ini secara teratur.
4. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Komponen antioksidan dan juga mineral di dalam pisang kepok bisa membantu mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan efektivitas hormon insulin. Dengan pola hidup serta pola makan yang sehat, dan rutin berolahraga, risiko diabetes bisa diminimalisir bahkan dapat terhidar.
5. Mencegah Anemia
Penyakit Anemia, yang disebabkan oleh kekurangan sel darah merah, bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kelelahan dan kesulitan berkonsentrasi. Mengkonsumsi pisang kepok yang kaya akan kandungan zat besi dan asam folat bisa membantu untuk mencegah masalah ini dan menjaga kesehatan Anda.
Untuk mendapatkan manfaat lebih maksimal dari pisang kepok, pilihlah buah yang tidak terlalu matang dan olah dengan cara yang tepat, seperti mengukus atau memanggang. Dengan cara inilah Anda dapat menikmati camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi serta menyehatkan(*)
Kategori :