Radarlambar.Bacakoran.co - Indonesia dikenal memiliki beragam sumber daya alam yang melimpah, termasuk komoditas ikan air tawar yang sangat digemari. Di antara sekian banyak jenis ikan, ada beberapa yang paling populer dan menjadi favorit masyarakat, baik di pasar domestik maupun internasional. Ikan-ikan ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga memiliki potensi pasar yang besar. Berikut adalah ulasan mengenai komoditas ikan air tawar yang paling laris di Indonesia.
1. Ikan Mas
Ikan mas (Cyprinus carpio) adalah salah satu ikan air tawar yang paling terkenal dan banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan ini berasal dari China dan sejak lama menjadi pilihan utama untuk konsumsi masyarakat. Selain rasanya yang gurih, ikan mas juga sering digunakan sebagai ikan pancing, yang membuat permintaannya tetap tinggi. Harga jualnya yang menggiurkan menjadikan ikan ini menjadi komoditas yang sangat menguntungkan.
2. Ikan Nila
Ikan nila (Oreochromis sp.) memiliki prospek yang cerah, baik di pasar domestik maupun internasional. Berasal dari Afrika, ikan nila kini banyak diminati di Indonesia karena harganya yang terjangkau dan mudah dibudidayakan. Permintaan ikan nila cukup tinggi, khususnya di kota-kota besar seperti Jakarta yang bisa mencapai puluhan ton setiap harinya. Di pasar ekspor, ikan nila sering dijual dalam bentuk fillet atau tanpa tulang, yang mempermudah pengolahan dan meningkatkan daya tariknya.
3. Ikan Lele
Ikan lele (Clarias sp.) termasuk ikan yang permintaannya sangat tinggi, namun sering kali belum dapat memenuhi kebutuhan pasar. Ikan ini mudah dibudidayakan dan banyak ditemukan di berbagai daerah, terutama di Jawa. Pembudidaya ikan lele umumnya menggunakan kolam air tenang, seperti kolam tanah atau kolam terpal. Meskipun cara pembudidayaannya relatif mudah, permintaan yang terus meningkat membuat ikan lele tetap menjadi salah satu komoditas ikan air tawar yang sangat populer.
4. Ikan Gurami
Ikan gurami (Osphronemus gouramy) meski tidak sepopuler ikan mas atau lele, namun tetap menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Indonesia. Ikan yang memiliki tubuh pipih dan daging yang lezat ini sangat dihargai karena cita rasanya yang khas. Ikan gurami sering dijual dengan harga yang lebih tinggi, bahkan bisa mencapai dua hingga tiga kali lipat harga ikan konsumsi lainnya. Keunikan dan rasanya yang gurih menjadikan ikan gurami tetap digemari oleh berbagai kalangan.
5. Ikan Patin