7 Es Legendaris Indonesia yang Menyegarkan di Tengah Cuaca Panas

Minggu 09 Feb 2025 - 15:59 WIB
Reporter : Yayan Prantoso
Editor : Budi Setiawan

RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Indonesia, dengan iklim tropisnya yang panas sepanjang tahun, memiliki beragam minuman es yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga sarat akan sejarah dan tradisi dari berbagai daerah.

Minuman-minuman ini tidak sekadar pelepas dahaga, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Nusantara yang telah diwariskan turun-temurun. 

Berikut adalah tujuh es legendaris yang terkenal di berbagai daerah Indonesia dan layak dicoba!

 

1. Es Teler: Perpaduan Kesegaran dalam Satu Gelas

Es Teler merupakan minuman es yang terkenal di Indonesia. Berasal dari Jawa Tengah, es ini mengkombinasikan alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling yang disiram dengan santan manis dan susu kental. Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan rasa yang khas dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.

 

2. Es Cincau: Tradisi Menyegarkan yang Penuh Manfaat

Es Cincau telah dikenal sejak lama dan dipercaya berasal dari pengaruh budaya Asia. Terbuat dari cincau yang kaya serat, minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga baik untuk pencernaan serta membantu menurunkan suhu tubuh. Ditambah dengan sirup, santan, dan es serut, Es Cincau menjadi pilihan favorit untuk melepas dahaga.

 

3. Es Dawet: Minuman Khas Jawa yang Menggoda Selera

Es Dawet merupakan minuman tradisional Jawa yang terbuat dari dawet berbahan dasar tepung beras, disajikan dengan kuah santan, gula merah cair, dan es serut. Rasa manis dan gurih dari Es Dawet menjadikannya minuman yang cocok untuk menyegarkan tubuh di tengah hari yang panas.

 

4. Es Pisang Ijo: Ikon Kuliner Khas Makassar

Es Pisang Ijo berasal dari Makassar dan terdiri dari pisang yang dibalut adonan hijau berbahan dasar tepung. Minuman ini disajikan dengan bubur sumsum, sirup merah, dan es serut, menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih yang menggugah selera. Tak heran jika Es Pisang Ijo menjadi favorit banyak orang.

Kategori :