5.Sayur Asem (Segar dan Menyegarkan)
Sayur asem adalah hidangan berkuah khas Jawa Barat yang cocok untuk pencinta kuliner berkuah segar. Berisi kacang panjang, jagung manis, labu siam, kacang tanah, dan melinjo yang dimasak dalam kuah asam yang menyegarkan dari asam jawa. Rasa asam gurih yang ringan sangat cocok dinikmati bersama tahu goreng, tempe goreng, dan sambal sebagai pelengkap.
6.Lontong Sayur (Gurih Pedas yang Mengenyangkan)
Lontong sayur sering dijadikan menu sarapan favorit di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayuran seperti nangka muda, labu siam, dan kacang panjang dalam kuah santan berbumbu cabai dan rempah. Untuk versi vegetarian, lauk seperti ayam atau telur bisa diganti dengan tahu atau tempe. Perpaduan lontong lembut, kuah gurih pedas, dan lauk nabati menciptakan cita rasa yang lezat dan mengenyangkan.
Indonesia kaya akan kuliner vegetarian yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dengan memanfaatkan rempah-rempah Nusantara, berbagai hidangan ini menyajikan kekayaan rasa yang autentik dan unik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kuliner vegetarian khas Indonesia yang sarat cita rasa dan menggugah selera!. *