Berkat kandungan nutrisinya, gula aren menawarkan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
• Sumber energi
Baik gula aren maupun gula pasir mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi.
Namun, bagi penderita diabetes, tetap perlu membatasi konsumsi gula karena keduanya memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi.
• Menjaga kesehatan tulang
Kandungan kalsium, kalium, dan fosfor dalam gula aren berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
• Membantu melawan radikal bebas
Vitamin B2 dalam gula aren memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Selain itu, vitamin ini juga mendukung produksi sel darah merah.
• Membantu menjaga tekanan darah
Kalium dalam gula aren berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, sehingga dapat membantu mengontrol tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi.
Batasan Konsumsi Gula
Meskipun gula aren memiliki manfaat kesehatan, tetap disarankan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang wajar. Asupan gula harian yang direkomendasikan adalah: