• Beta karoten: 4 mcg
• Zat besi: 1,5 mg
Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan
• Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan protein dan vitamin C dalam daun talas berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Protein membantu membentuk sel-sel imun, sedangkan vitamin C mendukung produksi dan fungsi sel darah putih dalam melawan infeksi.
• Mengatasi dan Mencegah Sembelit
Serat yang tinggi dalam daun talas dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit dengan melembutkan tinja.
• Menyehatkan Mata
Daun talas kaya akan beta karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah mata kering serta degenerasi makula pada usia lanjut.
• Menjaga Kesehatan Kulit
Asam amino treonin dalam daun talas membantu produksi elastin dan kolagen yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.