RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Okra merah (Abelmoschus esculentus) adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun kurang populer dibandingkan dengan okra hijau, okra merah memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik, termasuk serat, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat okra merah bagi kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Okra merah kaya akan serat larut dan tidak larut yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Serat ini membantu mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, serta mengurangi risiko penyakit pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS).
2. Mengontrol Gula Darah
Kandungan serat dalam okra merah dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa di usus. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa senyawa dalam okra dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Okra merah mengandung antioksidan flavonoid yang membantu mengurangi peradangan dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, serat larut dalam okra juga dapat membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegahnya masuk ke dalam aliran darah.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam okra merah berperan dalam meningkatkan sistem imun tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih. Selain itu, kandungan antioksidannya membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.