-75 gram gula halus
-1 butir telur
-½ sendok teh garam
-½ sendok teh baking powder
-½ sendok teh vanili bubuk
-Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan mentega/margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga adonan bisa dipulung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
3. Bentuk adonan menjadi gulungan panjang berdiameter sekitar 1 cm, lalu potong kecil-kecil menyerupai biji ketapang.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang, lalu goreng adonan hingga kuning keemasan. Aduk sesekali agar matang merata.
5. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.(*)